• Yhteystiedot
28.01.2023 08:38
  • Kirjaudu
Jazzrytmit
  • Etusivu
  • Uutiset
  • Festivaalit
  • Konsertit
  • Levyt ja kirjat
  • Arkisto
No Result
View All Result
Jazzrytmit
No Result
View All Result
Home Esittelyt

Jazz Café Axo Paraisilla

Eija Talo-Oksala
14.3.2022
Esittelyt
A A

Kuvat: Jouni Oksala

Jazz Café Axo Paraisilla

Paraisten keskustassa svengaa

Kirpeän pakkassään keskeltä moni paraislainen on jo ennen meitä ehtinyt lounaalle Jazz Café Axoon. Paikan isäntä Petri ”Pete” Haapasalo huolehtii asiakasvirrasta vaimonsa Essi Luttisen vierellä. Tarjolla on maukas ja täyttävä lounas keittoineen ja uuniperunoineen. 

Taiteilijapariskunta iloitsee kahvilansa saamasta hyvästä vastaanotosta

Taitelijapari muutti Paraisille kuutisen vuotta sitten. Luttinen tunnetaan erityisesti oopperasaralla ansioituneena mezzosopraanona, jonka ura on kulkenut eri oopperatalojen lavoilla ulkomaita myöten. Haapasalo on pitkän linjan kevyen musiikin ammattilainen, joka on työskennellyt ravintola-, teatteri ja jazzmuusikkona erityyppisissä kokoonpanoissa. Haapasalo myös säveltää ja tuottaa omia musiikkiprojekteja. Mutta miten musiikin ammattilaiset päätyivät kahvilan omistajiksi?

Yhteinen olohuone tarvittiin Paraisille 

– En pääse pakoon sitä tosiasiaa, että 30 vuotta musaa tehneenä ja leivän moninaisilta eri alueilta saaneena on sydämeni kuitenkin aina jazzklubimeiningille sykkinyt. Kun saimme kuulla, että tällä paikalla meitä ennen sijainnut Aschan-leipomo oli lopettamassa toimintaansa ja myymässä irtaimistoaan pois, aloimme miettiä, että kyllähän tähän tilalle täytyy keksiä jotain. Päätimme tarttua tilaisuuteen, sillä kiinteistö sijaitsee aivan paraatipaikalla täällä keskustassa, toteaa Haapasalo.

Viihtyisässä kahvilassa näkyy isännän oma kädenjälki itse tehtyä baaritiskiä myöten. 

– Tämä on ollut hullu hanke sikäli, että olemme tehneet remontin suurimmaksi osaksi itse. Muutamia kavereitani on toki ollut täällä auttamassa. Korona-ajan kannalta remontti tuli hyvään saumaan, kun rajoitukset surkastuttivat kaikkea toimintaa kulttuurikentällä.  Remonttityömaa tarjosi tuiki tarpeellista tekemistä pitämällä toiveikkuutta yllä. 

Urakkaa on talon uudistuksessa riittänytkin. Haapasalo avustajineen kaivoi alkuperäisen lautalattian esille tuhdin työrupeaman jälkeen. Pois piti kantaa eri aikakausilta peräisin olevat neljä yksittäistä kerrostumaa muovimattoa, sekä seiniä peittävät lastulevykerrokset, kaikkiaan yli 3000 kilon verran.

Sunnuntain jazzbrunssilla Haapasalo ja Sarpila vauhdissa.

Axo oli alun alkaen leipomo, jonka perusti Ruben Söderholm 1940-luvulla. Hänen tyttärensä omistaa kahvilakiinteistön edelleen. Rakennus on toiminut aikaisemmin myös vaate- ja kosmetiikkakauppana. Entisen omistajan kylmälaitetiloihin Haapasalo suunnitteli sivuhuoneen, ”man caven”, jonka varustuksiin kuuluvat laajakulmainen tv ja tunnelmaa luova, loimottava takka. 

-Minua ei ole koskaan viehättänyt mikään uusi, paitsi tietenkin uudet ideat. Kahvilassamme on klassikkoainesta: vähän ränsistynyt talo, jolla on oma, monipolvinen tarinansa. Täällä voi hyvin hyrrytellä golf-palloa, sillä lattia tippuu 15 senttiä 10 metrin matkalla, nauraa Haapasalo ja jatkaa:

– Haluan tehdä tästä tehdä fiksun, yhteisen olohuoneen, jonne on helppo tulla. Samalla kahvilamme täytyy pystyä kantamaan jazz-nimikkeensä. Tarkoitus on saada talo hengittämään niin rakennuksena kuin myös filosofisemmassakin merkityksessä. Tavoitteemme on luoda uutta ilmettä Paraisille yhteistyössä paikallisten yrittäjien ja muiden toimijoitten kanssa.

– Alkutaipaleella ohjelmallisen puolen yhteistyökumppaneina ovat olleet kollegat musiikin saralta, mm. Antti Sarpila ja Janne Engblom. Kun korona-rajoitusten aikaan ravintolat piti sulkea jo klo 18 ja anniskelu lopettaa klo 17, rupesimme järjestämään keikkoja klo 15 alkaen. Vaikka rajoitukset olivat päällä, meillä oli silti neljänä päivänä viikossa elävää musaa. Periksi ei annettu, toteaa Haapasalo hyvillään.

Jazz Café AXO rynnisti Top Taste-sivustolle

Kahvilatoiminta ei ollut Haapasalolle tuttua entuudestaan, ja siksi hänellä on tiimissään mukana keittiöalan ammattilaisia. Toiminnassa suositaan paikallisuutta: leivonnaiset tehdään suurimmalta osalta omissa tiloissa, ja annosten uuniperunat tulevat läheiseltä Mörkbyn tilalta. 

Jazz Café Axossa on myös A-oikeudet.

– Vaikka olimme olleet vasta viisi kuukautta auki, Top Taste-sivustolla meidät äänestettiin heti 10 parhaan joukkoon! Olemme todella otettuja tuloksesta, sillä onhan äänestyksen voittajalla, kahvila Ekbergillä, meihin nähden 150 vuoden etumatka. Hienoa, että pääsimme jo näin alkuvaiheessa kovaan seuraan!

Haapasalo itse keskittyy lähinnä kahvilan ohjelmaprofiilin pyörittämiseen, vaikka muutoin haluaakin pitää langat omissa käsissään. Keskiviikkoisin hän vetää leikkimielistä ja kaksikielistä musavisaa Janne Engblomin kanssa, jolloin yleisöllä mahdollisuus näyttää musiikkitietämyksensä ja saada jotain palkakseenkin. 

– Perjantain After Work -kattaukseen kuuluu jazzahtavaa ohjelmistoa, ja lauantai-illan ohjelma koostuu tavallisesti laajemmasta musiikkidiversiteetistä funk-soul-rock -linjauksella. Sunnuntai-aamujen jazzbrunssi tarjoilee nimensä mukaisesti hyvää ruokaa ja juomaa jazzmusiikin säestyksellä. Olen noina aamuina itse pianon takana, ja mukana on joko puhallinartisti tai vokalisti, kuten tähän mennessä Antti Sarpila, Jusu Heinonen, Minna Lasanen, Mikko Karjalainen ja William Suvanne, luettelee Haapasalo.

Musiikillista ja annoksellista improvisaatiota

– Jazz on kyllä yksi hienoimmista elementeistä, joita mustasta vähemmistökulttuurista on noussut. Näinä tasa-arvoisuuden aikoina jazz on vihdoin tullut salonkikelpoiseksi, valkoisten yliopistojen fiiniksi oppiaineeksi, jossa jazzin olemusta analysoidaan ja mietitään, kuka tekee sen oikein. Vapaus, tasa-arvo ja musiikillisen kommunikoinnin riemu viehättävät minua jazzissa. 

Kahvilan seiniltä löytyy kotimaisten ja paikallisten jazzartistien kuvia.

– Kuten jazzkaan ei toistu samanlaisena, ei meillä täällä jazzkahvilassakaan ole päivät tai ruoka-annokset samanlaisia. Joskus on käynyt niin, että paikalle on saapunut yht´äkkiä asiakas, joka haluaakin listamme ohi jotain tukevampaa ruokaa. Minun pitää sitten juuri siinä hetkessä osata luoda hänelle jokin ateriaehdotus niiden raaka-aineiden puitteissa, joita keittiöstämme sillä hetkellä löytyy. Tällaista improvisaatiota olen toteuttanut täällä meillä aina kun se vaan on ollut mahdollista, ja mikä mukavinta, noista annoksista on tullut paljon kiitosta!

Kahvilayritys pitää Haapasalon niin kiireisenä, että omalle vapaa-ajalle ei oikein tahdo löytyä aikaa. Vaimonsa kanssa yhteisen vapaapäivän hän merkitsee kalenteriin, ja koettaa myös pitää vapaasta kiinni.

– Vaikka aikaa omalle rauhoittumiselle ei helposti tällä hetkellä löydykään, on minun pakko sanoa, että olen ihan hemmetin iloinen lähdettyäni pyörittämään tätä kokonaisuutta, Haapasalo myhäilee.

Kotimaiset ja paikalliset artistit esille

Kahvilan seiniltä ei kävijä pääse bongaamaan tuttujen jazzlegendojen kuvia. Linjaus on tehty tarkoituksella.

Kuvat herättävät muistoja. Haapasalo mietteliäänä isänsä orkesterikuvan äärellä.

– Olen valinnut ja saanut lahjaksi valokuvia turkulaisista jameista 1950-luvulla. Kuvissa esiintyy mm. oma isäni Koski TL:n tanssibändin riveissä, Lasse Mårtensson, nuori Erkki Välilä, Erkko Aallonloiske, Esko Linnavallin ensimmäinen torvisektio ja paikallinen bassotaiteilija Kaj Kerke. Tänne tuleva yleisö ei välttämättä tunnista heitä, mutta he aistivat fiiliksen ja alkavat miettiä, että mikäköhän tuon kuvan ja henkilön tarina on. Suurin osa ihmisistä, jos ovat hiukankaan olleet jazzista kiinnostuneet, tietävät kyllä mikä on Miles Davisin tarina, mutta näistä kuvista voi herätä keskustelua tai jotain muuta, joka sitoo sen tähän paikkaan, omaan historiaan. 

Kesää odotellaan

Haapasalo on helpottunut ja iloinen siitä, että kahvila on voitu pitää auki läpi talven ja henkilöstö töissä ilman lomautuksia. 

– Tuleva kesä on tärkeä. Nyt tämä on vielä leppoisaa kahvilan pitämistä, mutta kesällä voi yleisömäärien kasvaessa tulla tiukkojakin tilanteita eteen. Mutta me olemme kyllä valmiita, tervetuloa tänne Paraisille!

Jazzrytmit toivottaa onnea ja menestystä Jazz Café Axolle!

ShareTweetSendSend
Eija Talo-Oksala

Eija Talo-Oksala

Aiheeseen liittyvää

Lady Summertime 2009 – Suomen karsintakilpailu

Storyville palkitsi ansioituneita muusikoita

Toimitus
26.1.2023

Jazz-ravintola Storyville jakoi 26.1.2023  kunniamaininnat 30-vuotisjuhlan kunniaksi kymmenelle muusikolle, jotka edelleen ovat aktiivisia ja esiintyvät säännöllisesti. He ovat keikkailunsa lisäksi...

Tikkujamit siirtyvät Shamrockiin

Instituutio ja legenda täyttää 65-vuotta – DDT tietovisa

Martti Koljonen
26.1.2023

Artikkelikuvassa: Raimo Näätänen (vas.), Pekka Mesimäki, Pentti Mutikainen, Rick Wahlstein, Fred Andersson, Nalle Nyman ja takana Christian Shcwindt rummuissa Syksyllä...

Lassi Kouvo – “kuninkaallista kyläjazzia”

Louis Armstrong -palkinto Pekka Toivaselle

Martti Koljonen
19.12.2022

Suomen PerinneJazz ry (SPJ) on myöntänyt Louis Armstrong -palkinnon kuopiolaiselle Pekka Toivaselle ”perinteisen jazzin hyväksi tehdystä työstä”. Vuonna 1991 perustetun...

Parasta suomalaista perinnejazzia

Viikon suosituimmat

Lady Summertime 2009 – Suomen karsintakilpailu

Storyville palkitsi ansioituneita muusikoita

26.1.2023

Dr. Helander & Third Ward ja säihkyvät helmet

23.1.2023
Thomas Rönnholm komppaa hyvin ja svengi kulkee! Storyville 30 v.

Thomas Rönnholm komppaa hyvin ja svengi kulkee! Storyville 30 v.

23.1.2023

Suosittelemme

Jorma Railonkoski – svengaava insinööri, Storyville 30 v.

3.1.2023
Terveisiä Kotkasta- Heikki Kauppinen jaksaa

Trumpetisti Heikki Rosendahl on poissa

16.1.2023
UMO Helsinki Jazz Orchestra ja Metropolian nuoret kyvyt Savoyssa

UMO Helsinki Jazz Orchestra ja Metropolian nuoret kyvyt Savoyssa

16.1.2023
  • Yhteystiedot

© 2022 Jazzrytmit - Vuodesta 1994. ISSN 1798-0607

No Result
View All Result
  • Etusivu
  • Uutiset
  • Festivaalit
  • Konsertit
  • Levyt ja kirjat
  • Arkisto

© 2022 Jazzrytmit - Vuodesta 1994. ISSN 1798-0607

Kirjaudu sisään

Unohditko salasanasi?

Uusi salasanasi

Syötä käyttäjätunnuksesi tai sähköpostiosoitteesi:

Kirjaudu
Käytämme verkkosivuillamme evästeitä tarjotaksemme sinulle osuvimman kokemuksen muistamalla valintasi ja toistuvat vierailut. Napsauttamalla "Hyväksy kaikki" hyväksyt KAIKKIEN evästeiden käytön. Voit kuitenkin käydä "Evästeasetuksissa" antaaksesi mukautetun suostumuksen.
Hyväksy kaikkiKielläEvästeasetukset
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent1 yearRecords the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
CookieDurationDescription
CONSENT2 yearsYouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
CookieDurationDescription
VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysA cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
YSCsessionYSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devicesneverYouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
yt-remote-device-idneverYouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
yt.innertube::nextIdneverThis cookie, set by YouTube, registers a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
yt.innertube::requestsneverThis cookie, set by YouTube, registers a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
CookieDurationDescription
jnews_view_counter_visits[0]1 dayNo description
SAVE & ACCEPT
Powered by CookieYes Logo