Tutkijauransa ohella Evans on ollut aktiivimuusikko jo vuosikymmenten ajan ja on tehnyt lukuisia kiertueita sooloartistina useissa Euroopan ja Latinalaisen Amerikan maissa. Hän myös ollut säestäjänä Euroopan-kiertueilla useiden legendaaristen blues-artistien kanssa. Heihin kuuluvat mm. Johnny Shines, Hammie Nixon ja Jessie Mae Hemphill. Evans on levyttänyt sekä yksinään että Memphisin jug band-perinnettä ylläpitävän Last Chance Jug Bandin kanssa.
Suomessa Evans esiintyy perjantaina 5. huhtikuuta Savoy-teatterissa Stompin’ at the Savoy-festivaalilla sekä pitää sitä ennen kaksi workshopia musiikkioppilaitoksissa.
Lisäksi hänellä on lauantaina 6. huhtikuuta iltapäiväkeikka Bar Mendocinossa (Eerikinkatu 28) alkaen jo kello 15. Tähän tilaisuuteen on vapaa pääsy.